Danıştay Yedinci Daire

İmalat biçimi ne olursa olsun ’ayran’ın temel gıda maddesi sayılmasına ve dolayısıyla temel gıda maddeleri için tesbit edilen vergi oranının uygulanmasına olanak bulunmadığı hk. 213 sayılı Vergi Usul Kanunu’nun 28. maddesinin verdiği yetkiye dayanarak temel gıda maddelerini ve gıda maddelerine uygulanacak vergi nisbetlerini ilk önce 24.12.1984 gün ve 1984/8887 sayılı kararı ile belirlediği, daha sonra bu karar ile ilgili olarak 31.01.1985 gün ve 1985/8924 sayılı, 13.02.1985 gün ve 1985/9114 sayılı ve 24.06.1985 tarihine ilişkin) temel gıda maddelerinde katma değer yergini nispetinin 31.05.1986 tarihine kadar (sıfır) 31.051986 tarihinden sonra % 3 olarak uygulanmasının öngördüldüğü, temel gıda maddelerinin vergi nispetlerinin tesbit edilmesi hakkındaki kararın 1. maddesinde, temel gıda maddelerinin neler olduğu 10 bent halinde sayılmış olup, maddenin 5. bendinde, süt, yoğurt ve beyaz peynirin (diğer süt mamulleri hariç) temel gıda maddesi olduğunun belirtildiği, ancak bunlar arasında ayrana yer verilmediğinin yapılış biçimi ne olursa olsun ayranın temel gıda maddesi sayılmasına, dolayısıyla temel gıda maddesi için belirlenmiş nisbetin uygulanmasına olanak bulunmadığı gerekçesiyle onayan Vergi Mahkemesi kararının; şirketleri tarafından imal edilen ve piyasada, özel plastik ambalajlar içinde satılan Ömür ayranının özel santrifüjlerde yoğurdun biraz daha inceltilmek suretiyle elde edildiği piyasada satılan diğer ayranların ise yoğurdun içine su katılıp karıştırılmak suretiyle yapıldığı, Ömür ayranının yoğurttan farklı olmadığı bu nedenle temel gıda maddeleri arasında yer aldığı, dolayısıyla katma değer vergisinin (sıfır) olması gerektiği ileri sürülerek bozulması isteminin reddine, kararın onanmasına oybirliğiyle karar verildi.